Сосови и преливи

Бешамел сос
На 50 гр растопен путер се пропржува 50гр брашно, се додава о.5л топло млеко и се посолува.Се вари на тивок оган 10мин.На самиот крај може да се додаде и една павлака.

Медо-Сенф
250гр сенф и 200гр мед се мешаат додека не се добие хомогена смеса.Се додава малку сол и по желба може да се додаде и малку вода за да не е мн густ

Чоколаден прелив
250гр чоколадо за готвење,125гр маргарин, 2 јајца
Се топат чоколадата и маргаринот5 и се матат со2те јајца

Чоколаден прелив 2
250гр чоколадо и 70гр маргарин се топат на пареа, пред крајот се додава лажица масло

Мезе сос
250 грама меко крем сирење (павлака)
250 грама изрендан кашкавал
1/2 чаша пиво
лук во прав по желба
Состојките се блендираат и се сервира во векна леб на која и е извадена средината